Sparkling - France

35 2004 Saint-Hilaire, Blanc de Blancs, Brut
Blanquette de Limoux (Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac) glass 12

44 NV Guinot, "Imperial," Brut Tandre
Cremant de Limoux (mauzac, chardonnay, chenin blanc)

Sparkling - EspaÑa

32 NV Gran Sarao, Rosé
Cava (Trapet) glass 11

58 NV AN, Espumoso Brut Nature
Rueda (Verdejo)

Sparkling - Portugal

34 NV Luis Pato, "Casta Baga" Bruto Rosado
Beiras (Baga)

White Wines - France

57 2004 Skalli, "Clos Poggiale"
Vin de Corse (Vermentino)

42 2007 Domaine Camp Galhan, "Amanlie"
Vin de Pays Duché d'Uzès (Viognier, Roussanne)

32 2007 Domaine Astruc, "Enigma"
Limoux, Languedoc (Nov. harvest Chardonnay, Viognier, Muscat) glass 11

35 2007 Domaine de Barroubio, Muscat Sec
Saint Jean de Minervois (Muscat Blanc à Petit Grains) glass 12

37 2006 Bergerie de l'Hortus "Classique"
Val de Montferrand (sauvignon, chardonnay, viognier, roussanne)

41 2006 Verdus
Cotes de Thongue (chasan, carignan blanc, grenache blanc etc.) glass 14

43 2007 Domaine Faillenc Sainte Marie, "Pas de Louves"
Corbieres (roussane, macabeu, bourboulenc, clairette)

72 2006 L'Oustal Blanc, "Naick 6"
Minervois (grenache gris)

26 2008 Jean Marc Lafage, "cote EST"
Vin de Pays des Cotes Catalanes (grenache, chardonnay, marsanne)

48 2008 Chateau de la Negly, "La Brise Marine"
La Clape, Languedoc (bourboulenc, grenache blanc, marsanne)

35 2007 Pierre Belcroix, "Cuvee Reserve" Chardonnay
Vin de Pays d'Oc (unoaked chardonnay) glass 12

37 2005 Chateau Rives-Blanques, "Dedicace"
Limoux (chenin blanc)

White Wines - Italia

38 2007 Pala, "Crabilis"
Sardegna (vermentino) glass 13

98 2007 Planeta, Chardonnay
Sicilia (chardonnay)

29 2007 Rossini, "Falliero"
Colli Pesaresi (trebbiano)

13 2008 Cottanera, "Barbazzale" Bianco
Sicilia (inzolia)

41 2008 Cantina Tollo, Pecorino
Terre di Chieti, Abruzzo (pecorino)

39 2006 Mastroberardino, "Nova Serra"
Greco di Tufo, Campania (greco)

28 2008 Capestrano, Passerina
Marche (passerina)

69 2007 Azienda Agricola COS, "Rami"
Sicilia (grecanico, inzolia)

White Wines - EspaÑa

41 2006 Jean Leon, "Terrasola"
Catalunya (Sauvignon Blanc, Parellada) glass 14

28 2007 Ercavio, Blanco
Mesa de Ocaña, Toledo (Airén)

39 2007 Paco & Lola, Albariño
Rías Baixas (Albariño)

29 NV Bodegas Gallegas, "Castro Regio"
Ourense, Galicia (palomino) glass 10

44 2008 Pago del Vicario, Blanco de Tempranillo
Vino de la Tierra de Castilla (tempranillo)

41 2008 Gramona, "Gessami"
Penedes (muscat d'alexandrie, muscat frontignan, gewurtztraminer) glass 14

68 2007 Bermejo, Malvasia Seco
Lanzarote, Islas Canarias (malvasia)

57 99 R. Lopez De Heredia, "Vina Gravonia" Estate
Haro, Rioja Alta (viura)

32 2008 Bodegas Montecillo, "Verdemar" Cellar Selection
Rias Baixas (albarino) glass 11

66 2008 Beldui, Txakolina
Arabako Txakolina (barrique-fermented hondarrabi zuri)

44 2007 Telmo Rodriguez, "Gaba do Xil"
Valdeorras (godello) glass 15

51 2007 Palacios Remondo, "Placet"
Alfaro, Rioja (unfiltered viura)

White Wines - Portugal

38 2007 Luis Pato, Maria Gomes
Beiras (Maria Gomes)

49 2008 Esporão, Reserva
Alentejo-Reguengos (Semillon, Arinto, Antão Vaz)

33 2006 Aveleda, "Follies"
Bairrada (Chardonnay, Maria Gomes)

29 2007 Adega Coop Ponte de Barca "Grande Escolha"
Vinho Verde (loureiro, trajadura, pederna) glass 10

35 2008 Quinta do Alqueve, Fernao Pires
Ribatejo (fernao pires)

Red Wines - France

32 2005 François Labet, Pinot Noir
Vin de Pays de l'Ile de Beauté, Corsica (unfiltered Pinot Noir) glass 11

45 2004 La Font de l'Olivier, Vieilles Vignes
Côtes de Thongue (old vines of Carignan)

38 2007 Domaine du Tabatau, "Camprigou"
Saint-Chinian (unfiltered Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache)

39 2004 Château de Caladroy, "Cuvée Les Schistes"
Côtes du Rousillon Villages (Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre)

44 2005 Mas Belles Eaux, "Les Coteaux"
Languedoc (syrah, grenache, mourvedre) glass 15

25 2007 d'Oupia, "Les Heretiques"
Vin de Pays de l'Herault (sustainable carignan, syrah)

50 2007 Domaine de Bila-Haut, "Occultum Lapidem"
Cotes du Rousillon Villages (organic syrah, grenache, carignan)

37 2007 Domaine des Terres Falmet, Cinsault
Vin de Pays d'Oc (old vines of cinsault, unoaked)

40 2006 Chateau Coupe Roses, "Cuvee Vignals"
Minervois (unfined, unfiltered syrah, grenache, carignan)

41 2005 Triennes, "St. Auguste"
Vin de Pays du Var, Provence (cabernet, syrah, merlot)

43 2007 Domaine Sainte Leocadie, "Cuvee Leukadios"
Minervois (syrah, grenache, carignan)

149 1998 Domaine Les Capitelles, "Clos des Truffiers"
Coteaux du Languedoc (unfined, unfiltered, old vines of syrah)

177 1997 Chateau de la Negly, "La Porte du Ciel"
Coteaux du Languedoc (unfined, unfiltered, old vines of syrah)

29 2004 Chateau de Vaugelas, "Le Prieure"
Corbieres (old vines of grenache, syrah, carignan)

Red Wines - Italia

38 2006 Feudi di San Gregorio, "Ognisole"
Primitivo di Manduria, Puglia (Primitivo)

35 2006 Vesevo
Beneventano Aglianico, Campania (Aglianico) glass 12

35 2006 La Sibilia, Piedirosso
Campi Flegrei, Campania (Cabernet, Merlot, Aglianico)

62 2006 Terre di Balbia, "Balbium"
Altomonte, Calabria (Magliocco, Gaglioppo)

38 2006 Fattoria San Francesco, Rosso Classico
Cirò, Calabria (Gaglioppo) glass 13

38 2005 Il Brecciarolo, Superiore
Rosso Piceno, Marche (Montepulciano, Sangiovese)

35 2006 La Corte, "Solyss"
Puglia (Negroamaro)

35 2004 Agricole Vallone, "Vigna Flaminio" Riserva
Brindisi (Montepulciano, Negroamaro, Malvasia Nera)

32 2007 Saladini Pilastri
Rosso Piceno, Marche (sangiovese, montepulciano) glass 11

39 2005 Sella & Mosca, Riserva
Cannonau di Sardegna (cannonau)

32 2008 Rossini, "Conte Alidoro"
Pergola, Marche (aleatico)

119 2000 S & M, "Marchese di Villamarina"
Alghero, Sardegna (cabernet)

38 2006 Vigne & Vini, "Schiaccianoci"
Negroamaro del Salento (negroamaro, malvasia nera)

37 2008 Cantine Colosi, Nero D'Avola
Sicilia (nero d'avola)

99 2005 Vinosia, "Vigna Marziacanale"
Irpinia Aglianico, Campania (aglianico)

97 2002 Paolo Bea, "Rosso de Veo"
Montefalco, Umbria (sagrantino, sangiovese)

Red Wines - EspaÑa

35 2006 Lar de Paula, "Madurado"
Rioja (Tempranillo) glass 12

104 2004 Mustiguillo, "Finca Terrerazo"
Vino de La Tierra El Terrerazo (Bobal, Tempranillo, Cabernet)

41 2005 Chapillon
Cariñena (Syrah, Merlot) glass 14

49 2005 Reverse Six, "6"
Ribera del Queiles (unfiltered tempranillo, merlot)

47 2005 Pasamonte, "Tintorera"
Valencia (garnacha)

48 2003 Reino de los Mallos
Ribera del Gallego-Cinco Villas (cabernet, merlot, garnacha)

99 1994 Montecillo, "Aniversario 130" Gran Reserva
Rioja (tempranillo)

44 2005 Castano, "Solanera"
Yecla (organic, old vines of monastrell, cabernet, garnacha tintorera)

48 2002 Luis Canas, Reserva
Rioja (tempranillo, graciano)

69 2006 Bermejo, Tinto
Lanzarote, Islas Canarias (listan negro)

48 2006 Tajinaste, Tinto Tradicional
Valle de la Orotava, Tenerife, Islas Canarias (listan negro)

38 2007 San Alejandro, "Las Rocas"
Calatayud (garnacha) glass 13

69 2005 Rejadorada, "Temple"
Toro (romanian oak-aged tinta del toro)

52 2005 Mas Estela, "Quindals"
Emporda (biodynamic garnacha, syrah, carinena)

96 2005 Ferrer/Bobet
Priorat (unfined/unfiltered carignan, grenache, syrah, cabernet)

19 2007 Vinos Sin Ley, "No. 1 by Diego Fernandez"
Valencia (monastrell)

37 2006 Dominio de Tares, "Baltos"
Bierzo (mencia)

39 2004 Alvear, "Palacio Quemado" Crianza
Ribera del Guadiana (tempranillo)

Red Wines - Portugal

41 2006 Grillos, Vinho Tinto
Dao (Jaen, Tinta Roriz, Touriga Franca)

48 2005 J&F Lurton "Pilheiros"
Douro (Touriga Franca, Tinta Roriz,Touriga Nacional)

33 2006 Conde de Vimioso, Vinho Tinto
Ribatejo (Trincadeira, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Cabernet)

26 2005 Terra de Lobos
Vinho Regional Ribatejano (castelao, cabernet)

36 2006 Pinhal Da Torre, "Quinta do Alqueve"
Vinho Regional Ribatejano (touriga nacional, tinta roriz, periquita)

39 2006 Filipa Pato, "Ensaios"
Beiras (baga, alfrocheiro preto, touriga nacional)

35 2006 Casa Ermelinda Freitas, "Dona Ermelinda"
Palmela (castelao) glass 12

29 2008 Herdade do Esporao, "Monte Velho"
Vinho Regional Ribatejano (touriga nacional, tinta roriz, periquita) glass 10

39 2006 Filipa Pato, "Ensaios"
Beiras (baga, alfrocheiro preto, touriga nacional)

38 2006 Casal Branco, "Quartilho"
Ribatejo (castelao, trincadeira, alicante bouschet) glass 13

Rosé Wines - France

29 2007 Les Fontanelles, Rose
Vin de Pays d'Oc (syrah) glass 10

26 2008 Domaine de Figueirasse, Gris de Gris
Les Sables du Golf du Lion (cinsault, grenache gris, blanc and noir)

Italia

35 2007 Librandi, Rosato
Ciro, Calabria (gaglioppo) glass 12

Espana

44 2008 Gurrutxaga, Txakoli de Bizkaia Rosado
Bizkaiko Txakolina (hondarrabi beltza)